Sparrissoppa

Sparrissoppa

Recept:

 

3 stora potatisar

1 gul lök

1 msk smör

0,5 l kycklingbuljong

2 dl vispgrädde

3 msk Gårdschips dippmix sparris

 

Skala och tärna potatisen i mindre bitar, hacka gullöken. Fräs i smör i en kastrull.

Häll på kycklingbuljong och grädde, vispai dippmixen. Koka tills potatisen är mjuk, ca 10 min.

Ta sedan av kastrullen från spisplattan och mixa soppan slät. Toppa med baconcrunch och örter.